HTRestaurant » vanilina http://www.htrestaurant.net Le ricette della federazione "Hattrick's restaurant" Thu, 17 Dec 2009 21:47:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=abc Liquore al cioccolato http://www.htrestaurant.net/2009/01/14/liquore-al-cioccolato/ http://www.htrestaurant.net/2009/01/14/liquore-al-cioccolato/#comments Wed, 14 Jan 2009 12:02:11 +0000 narako http://www.htrestaurant.net/?p=118 dosi:

kg 1 e mezzo di zucchero
gr 250 di cacao amaro
l 1 e mezzo di latte intero a lunga conservazione
3 bustine di vanillina
mezzo litro di alcool

mescolare a freddo…cacao zucchero vanillina latte

stemperare bene il tutto e far bollire pre 5/8 minuti quando il composto è tiepido
aggiungere l’alcool.

imbottigliare agitare e volendo si può servire anche subito…….

conservare in frigorifero!!!!!!!!!!!!!!!!!!

]]> http://www.htrestaurant.net/2009/01/14/liquore-al-cioccolato/feed/ 0 Torta di formaggio http://www.htrestaurant.net/2009/01/13/torta-di-formaggio/ http://www.htrestaurant.net/2009/01/13/torta-di-formaggio/#comments Tue, 13 Jan 2009 22:26:01 +0000 narako http://www.htrestaurant.net/?p=113 200 gr di biscotti secchi tipo oro saiwa
150 gr di burro

polverizzare i biscotti e unirli al burro fuso,quindi fare uno strato con l’impasto ottenuto in una tortiera precedente imburrata e mettete a riposare in frigorifero.

200 gr di zucchero
3 uova
200 gr di robiola
1/2 lito di panna liquida(non montata)
1 busta di vanillina
2 cucchiai di farina
succo di limone

montare i rossi con lo zucchero,unire la robiola ,la bustina di vanillina,il succo del limone,la farina,la panna e infine le chiare montate a neve.
mettere il tutto nella tortiera e infornare a 150/170 gradi x circa 2 ore,fino a ke non si stacca dai bordi.

]]> http://www.htrestaurant.net/2009/01/13/torta-di-formaggio/feed/ 0